マツコの知らない世界で紹介|新ジャンル!削りかまぼこ

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マツコの知らない世界まだまだ物欲がとまらないSPで紹介された新ジャンルの「削りかまぼこ」を紹介します。

kezurikamaboko

削りかまぼこは、蒸しあがったかまぼこを薄く削って乾燥させたものです。今のように冷蔵保存できなかった時代に、かまぼこを長期保存するために作り始めたのが由来だそうです。

乾燥させると、魚の旨みがギュッと濃縮されてかまぼこそのままを食べるより美味しく感じるみたいです。

かつおぶしみたいにふりかけ感覚でごはんに乗せて食べるのもありだけど、裂きイカみたいにお酒のお供にしてもよさそうですね(*´ω`pq゛

個人的には、削りかまぼこにマヨネーズとしょう油、七味をちょっとプラスして食べるのも美味しそうですね~♪

あっ!板わさみたいに、わさび醤油でもいいですね(ノω`*)ノ” ムフフフフッ

ご当地のものがお酒のお供には一番いいんですよね。普通に買えたらいいのになぁ。とりあえず、通販でも買えるみたいですよ。

 

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