銭金ビンボーさん秋祭りで美味と絶賛|バターピーナッツかぼちゃ



最終更新日:2013年10月3日

銭金ビンボーさん秋祭りで、国際自給自足ビンボーさんとして登場した片言の日本語がかわいらしいフィル・ギブスさんの作っているバターピーナッツかぼちゃが甘くて美味しいとTake2の東さんが絶賛していたのでご紹介します。

バターナッツかぼちゃ

大きいものは1kgを超える、縦長でなんともかわいらしいかぼちゃです。イタリアでは普通に食べられているお野菜。ちょっと、おしゃれなイメージがしますね。

交配から30日程度で収穫できる生種で、家庭菜園でも簡単に作れる手軽さがあります。収穫時期は、6月中旬~9月中旬です。

 

バターナッツかぼちゃの美味しい食べ方

かぼちゃといえばスープが一般的ですが、バターナッツかぼちゃはねっとりとした質感とスイートでくどくない甘さがあるので、素材そのものを生かした調理方法がオススメ。

バターナッツかぼちゃを皮ごとカットしてオーブンで焼いたら、上から塩とコショウ、オリーブオイルをたらして食べると甘くて絶品!

塩コショウはクレイジーソルトみたいなタイプがオススメです。

 

バターナッツかぼちゃを試してみたい方はこちら


旬菜!!ねっとりとしてコクがある!京都産 バターナッツかぼちゃ1個≪京野菜・南瓜≫

 

 

 

 

 



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